Isnin, 22 Ogos 2011

Tat Kurma







Projek hujung minggu. Dapatlah dua balang. Jadilah dapat lepaskan geram.

Resepi ini diambil daripada Pakar kita Kak Norzailina Nordin. Saya ubahkan jem kurma.

Bahan-bahannya

250 g planta
70 g gula aising
1 bj kuning telur
50 g tepung jagung
350 g tepung gandum
1 suduteh vanila
1bj kuning telur untuk sapuan

Sekotak kurma dibuangkan bijinya dan dimesin halus dengan air. Masakkan sampai kering.

Cara-caranya
1. Pukul planta dengan gula. tambahkan vanila, Pukul lagi
2. Tambahkan telur. pukul lagi
3. Tambahkan tepung dan uli.
4. Masukkan doh dalam acuan samprit. Tekan lebih kurang panjang 2 inci. Letakkan jem dengan sudu. Gulungkan dan letakkan dalam paper cup. Sapukan kuning telur.
5. Bakar pada suhu 180 C.selama 25 minit.
Rasanya memang sedap.


Sebenarnya saya buat double adunan di atas. So jemnya tak cukup. Bila jemdah habis, saya ubahsuaikan kuih sedikit jadilah ala-ala mama carrie. Bolehlah juga ngap.



Ahad, 21 Ogos 2011

Isu jais-gereja

PENDAHALUAN
Kisah ini adalah penjelasan lengkap mengenai operasi pemeriksaan 12 orang Islam di gereja yang dijalankan pada 2 Ogos 2011 beralamat di Dewan 3, Damansara Utama Methodist Church (Dream Center) Jalan 13/1, Seksyen 13 ,46700 Petaling Jaya, Selangor DE.

LATAR BELAKANG

Pemeriksaan dibuat berdasarkan maklumat awam yang mendakwa berlakunya jemputan beberapa orang Islam ke Majlis Berbuka Puasa yang dinamakan 'Thanksgiving Diner Program Itenary' seperti alamat di atas.

Tindakan berdasarkan Seksyen 10 Enakmen Jenayah Syariah (Negeri Selangor) Tahun 1955 iaitu Menghina atau menyebabkan dipandang hina agama Islam.
Siasatan juga dibuat mengikut Enakmen agama bukan Islam (Kawalan Perkembangan di kalangan orang Islam ) Negeri Selangor tahun 1988.
Program ini disyaki bertujuan untuk menyambut orang islam berbuka puasa dan meraikan Thanksgiving.

Operasi ini disertai oleh 13 Pegawai Penguatkuasa Agama - Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS) dan dibantu oleh sepasukan Polis Diraja Malaysia seramai 20 orang daripada IPD Petaling Jaya dan Sea Park.

PENJELASAN MENGENAI OPERASI PEMERIKSAAN ORANG ISLAM DI GEREJA DUMC
PERLAKSANAAN OPERASI
- Taklimat dibuat di pejabat JAIS pada jam 8.40 malam
- Bergerak ke lokasi dan tiba jam 9.30 malam.
- Tiba di lokasi keadaan di kawasan tersebut adalah tenang dan anggota terus bergerak ke Dewan 3.
- Jam 9.45 anggota masuk ke dewan. 100 orang ada di dalam dewan.
Semasa pemeriksaan, kelihatan seorang pemuda telah melakukan pengucapan awam di atas pentas, di depan tetamu yang hadir.
Anggota didatangi oleh wanita bernama tag 'Sofea' dan meminta anggota membuat perbincangan di luar dewan.
Anggota PDRM dan JAIS yang telah memasuki dewan diminta keluar sambil diberi arahan untuk menghormati majlis tersebut kerana dihadiri oleh beberapa orang kenamaan. Selain itu, mereka menyatakan bahawa tempat tersebut adalah tempat persendirian dan mereka mempunyai hak ke atas kawasan.
Sedikit pertelingkahan berlaku antara anggota dan penganjur.
Anggota telah meminta buku pendaftaran peserta program untuk memeriksa kehadiran orang Islam di majlis tersebut. pada awalnya, penganjur memberitahu tiada orang Islam hadir di majlis tersebut.
Maklumat Pendaftaran diperolehi tanpa kerjasama dari penganjur. Anggota akhirnya memperolehi tentatif program. Terdapat di dalam tentatif tersebut nyanyian lagu 'Alhamdulillah dan Allahuakbar'.
Terdapat juga satu borang kuiz Islam yang disyaki diedarkan kepada peserta yang hadir.

Sementara itu, anggota yang menjaga pintu dibelakang premis mendapati beberapa orang yang disyaki orang Islam cuba dibawa keluar oleh penganjur melalui pintu belakang.
Setelah berbincang selama hampir sejam, mereka bersetuju untuk membenarkan pemeriksaan dibuat selepas majlis tamat dan pemeriksaan ke atas individu dibuat selepas peserta keluar dari dewan.
12 ORANG ISLAM YANG DIKENALPASTI
1) Nadeane binti Che Mohd Salleh (Sofea) .
IC : 79xxxx-01-6094
2) Muhammad Khairul Dhillon bin Abdullah
IC : 69xxxx-08-6039
3) Ina Reima Fitriza binti Mahadzir
IC : 85xxxx-71-5018
4) Ade Andrian Putra bin Mahadzir
IC : 94xxxx-02-5609
5) Nea Reima Mareana binti Mahadzir
IC : 90xxxx-02-5778
6) Rasyidah binti Abd Razak
IC : 77xxxx-01-5908
7) Nur Umrah binti Abd Razak
IC : 95xxxx-01-6002
8) Mohd Haslan bin Bob Hasnan
IC : 80xxxx-10-5045
9) Faridah Binti Abdul Rahman
IC : 71xxxx-12-5478
10) Nur Al Ashikin bt Shaikh Dawood
IC : 72xxxx-10-5072
11) Faridah bt Abdul Latep
IC : 72xxxx-71-5256
12) Sahrunida bt Assad
IC : 81xxxx-08-6246
Nota : Terdapat ibu bapa yang beragama Islam membawa anak-anak kecil.
ELEMEN YANG MENIMBULKAN SYAK
Jemputan secara tertutup walaupun peserta yang ingin hadir itu di kalangan orang yang bukan Islam.
Peserta Islam (3 orang) dibawa keluar jalan belakang secara senyap.
Nyanyian 'Alhamdulillah dan Allahuakbar' dilakukan di tempat yang tidak sepatutnya (gereja).
Soalan kuiz Islam yang diberikan kepada peserta yang hadir.
Majlis tersebut disyaki bertujuan untuk menarik orang Islam kerana terdapat ciri-ciri tarikan seperti ;
- Bunga manggar diletakkan di pintu masuk dewan.
- Baju yang dipakai oleh bukan Islam adalah baju kebaya, kebangsaan dan kurung.
- Cebisan soalan kuiz yang dikoyakkan oleh penganjur.
- Majlis diadakan di premis kristus.
- Malah seorang peserta (Melayu) yang ditanya lisan oleh anggota penguatkuasa berhubung
agamanya.
Jawapan beliau adalah - 'I believe in God' (mengikut cara kristian dan gereja)
FAKTA TAMBAHAN
Tiada serbuan dilakukan oleh anggota, sebaliknya rundingan.
Adalah amat dikesalkan kerana terdapatnya segelintir pemimpin beragama Islam yang secara tergesa-gesa menyalahkan JAIS sebelum mendapat maklumat sebenar operasi menyelamatkan akidah umat Islam ini.
SILA SEBARKAN

Jumaat, 22 Julai 2011

FLORIA 2011 PUTRAJAYA












Kenangan di Putrajaya. Hari tu memang panas tapi seronok sangat tengok bunga-bunga ros yang cantik. dapatlah kita tengok lavender, sebab selama ni tahu baunya aje.

Isnin, 11 Julai 2011

Pengalaman Mengembalikan barang hilang

Assalammualaikum

saya ingin memberi pendapat mengenai pengalaman saya, saya telah mengalami kehilangan barang di tempat kerja, harganya hampir 6 ribu dan merupakan harta kerajaan. setelah saya membaca surah yassin yang disyorkan oleh tuan guru iaitu membaca surah yassin (Kaifiat Bacaan Surah Yaasin untuk Mengembalikan Barang Hilang) yang boleh didapati dilaman web darussyifa. Barang hilang tadi telah dijumpai kembali selepas seminggu bacaan yasin tadi.Kaedahnya sembahyang hajat dua rakaat dengan membaca doa hilang barang pada sujud terakhir kemudian barulah membaca yassin dengan berdoa pada setiap selepas perkataan mubin. Untuk kaedah yang betul sila rujuk (Kaifiat Bacaan Surah Yaasin untuk Mengembalikan Barang Hilang) pada laman web darussyifa.

Wassalam

Sumber: Ahli darussyifa

Istilah babi di dalam ubat-ubatan

Assalamualaikum

Hari ini saya ingin kongsikan bagaimana untuk kita mengenal pasti ubat-ubatan yang mengandungi sumber khinzir.
Satu cara yang paling penting ialah dengan membaca label pada produk ubat tersebut.

Tapi... macam mana kita nak tahu kalau kita tak paham istilah-istilah sains yang sering digunakan pada label ubat?

Dalam Bahsa Melayu, perkataan Babi atau Khinzir jelas menggambarkan haiwan berkaki empat ini sama ada daging babi, bulu babi ataupun kulit babi. Tetapi di dalam bahasa Inggeris, kita mungkin terkeliru dengan pelbagai istilah yang digunakan untuk menggambarkan haiwan ini. Contohnya:

1. Pork : Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan.

2. Swine : Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesis babi.

3. Pig : Istilah umum untuk seekor babi atau sebenarnya bermaksud babi muda, berat kurang 50kg.

4. Hog : Istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50kg.

5. Porcine : Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi. Porcine(berbunyi “porseen”) sering digunakan di dalam bidang perubatan untuk menyatakan penggunaan sumber yang berasal dari babi.

6. Boar : Babi liar

7. Sow : Istilah untuk babi betina dewasa yang jarang digunakan.

8. Sow Milk : Susu BAbi

dan ada pelbagai istilah lagi...

Daripada pelbagai istilah Bahasa Inggeris yang menggambarkan haiwan babi, istilah Porcine sering digunakan dalam bidang perubatan atau label ubat. Mungkin ramai orang Islam yang tidak mengetahui bahawa label yang bertulis "This product contain substance from porcine" bermaksud "Produk ini mengandungi bahan dari babi", atau label yang menyatakan "The source of gelatin capsule is porcine" bermaksud "Kapsul dari gelatin babi".

Sumber: Ahli Darussyifa

Isnin, 6 Jun 2011

Petua untuk anak sakit kuning.

1)Tuan Guru Dr Harun Din ada menerangkan berkenaan penyakit kuning.

Kaedahnya rendam kacang hijau tu semalaman. Kemudian tapis dan airnya diambil buat mandi.

Sebaik2nya air tersebut dibacakan ruqyah terlebih dahulu.

Ulang kaedah ini untuk beberapa hari (biasanya 3 hari berturut-turut)

Pas tu kacang hijau tu boleh direbus buat bubur kacang..makan...tak membazir

2)Mandikan anak dengan ubat tradisional cina...kat kedai ubat cina ada jual ...serbuk mandian untuk penyakit kuning...

3) Satu lagi kaedah yang boleh digunakan ialah susu kanbing...bagi ibu minum...dan anak juga..tapi untuk anak bagi untuk satu,dua titik jer...Alhamdulilah...sembuh...

4)Petua yang pernah bidan kampung berikan dan diamalkan sehingga hari ini..Alhamdulillah menjadi.Ambil beberapa helai daun kucai (daun yang digunakan utk memasak) dan ramaskan dalam air mandian.Mula-mula mandikan baby dengan air biasa, bilasan terakhir mandikan dengan air daun kucai tersebut. mandikan pada waktu pagi..

Jumaat, 6 Mei 2011

Ayam goreng berempah




Semalam saya dah buat ayam goreng ini. Sedap rasanya. Selama ini tak tahu buat rupa-rupanya mudah sahaja.

Bahan-bahan

8 ketul ayam
Sedikit tepung beras(3 sudu besar)

Bahan-bahan dikisar

1 sudu cili giling
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
sedikit halia
1 batang serai
sedikit kunyit serbuk
sedikit garam
sedikit gula
sedikit ajinomoto
sesudu kecil lada hitam
sesudu kecil jintan manis & jintan putih

1.Kisar semua bahan-bahan rempah
2.Perap ayam selama 1/2 jam
3.Taburkan tepung beras dan gaulkan pada ayam
4.Goreng ayam dalam minyak yang terendam.
5. Goreng biar sampai masak.

Jumaat, 29 April 2011

kek coklat chiffon



Kek ini saya baru cuba buat. Ambil dari buku resepi Chef Noraini. Best jugak sebab kaya dengan coklat, agak lembab bukan macam kek yang selalu dibeli dari kedai/pasaraya.
Kalau berani cubalah.

Resepi kek chiffon coklat

Bahan A
150 gm air panas
40 gm serbuk koko
1/2 sudu teh coklat emulco
1 sudu teh esen vanila

Bahan B
300 gm putih telur (8 biji)
200 gm gula pasir
1/2 sudu teh krim tartar

Bahan C
200 gm tepung gandum
1/2 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh serbuk penaik
150 gm kunig telur(8 biji)
100 gm gula pasir
90 gm minyak masak
60 gm susu ducth lady full cream
secubit garam

Cara membuat
1. Campurkan bahan A dan digaul sebati. Sejukkan.
2. Pukul bahan B hingga kental dan gebu. Ketepikan.
3. Pukul kuning telur dengan gula pasir sampai gula hancur. Kemudian campur dengan bahan C.
4. Campurkan bahan A dan bahan C.
5. Masukkan adunan B dan dikaupbalikkan.
6. Sediakan tin pembakar kek sifon berukuran 9 inci. Bakar selama 45 minit dengan suhu 180 celcius.
7. Setelah masak terbalikkan tin pada dawai penyejuk. setelah 15 minit keluarkan dari tin.

Ahad, 13 Februari 2011

eggs tart




Pagi tadi buat tat ini. Anak-anak suka juga. Anak bongsu saya suka makan pastrynya sahaja,intinya dibuang.Anak yang sulung pula suka makan intinya sahaja. Macam-macam karenah bebudak sekarang.