resipi lagi

oleh: cahayer Radix Fried Chicken Original
cahayer@myresipi.com
Beli tepung RFC kuaran HPA... bukan promote.. JB lom ade RFC dan nak elak makan ke KFC n McD
Created on : 28-03-2009
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Bahan-bahan ( 15 ketul )
300gm Tepung Goreng RFC
15 ketul ayam (saya beli ayam organic kuaran HPA juga)
Air sejuk
Minyak utk deep fry
Cara-cara
ini packing ayamnya tp nak guna ayam lain pun boleh.... janji halal
ini gambar packing kotak tepung ayam RFC
Masukan tepung dlm bekas yg bertutup.. susun ayam atas tepung dan tutup bekas kemudian goncang sehingga tepung salut seluruh ayam.
Utk dpt salutan yg lebih tebal dan crispy, kuarkan ayam tadi celurkan ayam yg dah salut dlm air sejuk..one by one.. memadai basah semua ayam tu dan masukkan semula ikut cara no. 3 di atas. kalau tak nak tebal salut sekali dah cukup tak yah guna air sejuk.
Panaskan minyak, masak gunakan api kecil agar masak dlm ayam tu sehingga.... sehingga masaklah.. ok...
Rasa dia cam KFC Original, leh makan dgn sos cili Life, homemade coleslow, kentang putar n bun (tau korang terer buat)
Kalau nak hot and spicy just perap ayam dgn serbuk lada 2,3 jam dan masukkan serbuk lada dlm tepung tu jugak... ikut kepedasan sendiri...