Selasa, 25 November 2008

Apam yis comel



Bahan-bahan (30 biji


1 cawan tepung beras
1 cawan gula pasir
2 cawan tepung gandum
1 cawan nasi sejuk dimesin bersama 1 cawan air
1 sudu makan yis
1 cawan air suam

Cara-cara
Mesin nasi bersama air sehingga halus .

Masukkan semua bahan kecuali pewarna ke dalam campuran bubur nasi.

Tambah pewarna. Kacau. tutup dan biarkan 3-4 jam.

Cedukkan adunan ke dalam mangkuk kecil sehingga hampir penuh. Kukus selama 10-15 minit dengan api yang kuat.

Setelah apam masak, rendamkan mangkuk kuih ke dalam sedikit air selama 5 minit supaya senang untuk mengeluarkan kuih dari bekas

Coretkan sedikit pewarna jika suka untuk buat colour-colour.

Tiada ulasan: